健康功效

香菇:活血化瘀
金针菇:活血化瘀
木耳:抗癌防癌

食材用料

新炒三鲜的做法

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  1.香菇洗净切片，金针菇洗净切段，木耳泡发洗净撕片。蒜切碎，葱切片。

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  2.准备好调料。

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  3.起油锅，下入葱蒜爆香。

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  4.下入木耳和香菇。大火烹入料酒。

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  5.调入味极鲜酱油，中火翻炒。

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  6.调入蚝油翻炒。

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  7.下入金针菇。大火迅速翻炒至断生。调入适量盐。

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  8.起锅装盘当里个当~

小贴士

金针菇容易出水，等木耳和香菇差不多快熟了时再加金针菇，转大火快炒就好啦。或者事先在盐水里焯一下也不易出水鸟~