健康功效

当归:润燥
鸡蛋:护眼明目

食材用料

当归煮鸡蛋的做法

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  1.当归稍洗一下，用水泡半小时。

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  2.鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，水烧开后小火煮10分钟。

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  3.鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

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  4.将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋， 大火煮开。

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  5.小火炖，加盖煮汤至一碗即可。

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  6.盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。

小贴士

1食方：每日服2次，吃蛋，饮汤。
2一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。