芒果冰淇淋的做法
健康功效
芒果:益胃
奶油:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
芒果 | 牛奶 |
奶油 | 柠檬汁 |
白糖 |
芒果冰淇淋的做法
1.原料备用。
2.将蛋黄入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺柠檬汁。
3.用打蛋器搅打至乳白。
4.然后倒入牛奶拌匀。
5.蛋奶浆用小火煮至变浓稠(边煮边搅拌以免糊锅),倒出冷却备用。
6.芒果取果肉,入搅拌机搅拌成芒果泥。
7.淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。隔冰水,用电动打蛋器中速打至6成发。
8.芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆。
9.搅拌均匀。
10.再将其倒入打好的奶油中,拌匀。
11.处理好的冰淇淋糊,倒入提前冷冻了十二个小时以上的冰淇淋内桶中。
12.打开电源,搅拌30分种后,放冰箱冷冻两小时即可食用。(食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球,可以撒上杏仁碎、芒果果肉等装饰)
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