健康功效

西红柿:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

食材用料

西红柿蛋汤的做法

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  1.材料图

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  2.西红柿洗好切小块，鸡蛋磕碗里加点盐打散，葱切葱花

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  3.汤锅加水烧开放进西红柿煮5分钟

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  4.看到西红柿皮肉有些分离的时候淋入蛋液

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  5.再次煮开调入少许盐

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  6.撒入葱花即可

小贴士

1磕鸡蛋前先用力摇一摇，这样蛋清就不会挂在蛋壳里面了，不会造成浪费。

2有人喜欢给西红柿拨皮的话，将西红柿放到开水中烫一下，将西红柿皮剥掉。