健康功效

胡萝卜:活血化瘀
木耳:抗癌防癌
青椒:活血化瘀

食材用料

鱼香素三丝的做法

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  1.胡萝卜去皮，青椒去籽，木耳泡发待用。

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  2.木耳、青椒和胡萝卜切细丝。

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  3.大蒜切细末。

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  4.用醋、酱油、白糖、味精和少量水淀粉兑成调味汁，加少许清水。

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  5.炒锅烧热倒适量食用油，加郫县豆瓣、蒜末炒香。

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  6.先加入胡萝卜丝炒到七分熟。

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  7.加入木耳丝、青椒丝继续翻炒。

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  8.把兑好的调味汁倒入锅里稍稍翻炒直至熟透即可。

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  9.炒好的鱼香素丝。