凉拌蘑菇的做法
健康功效
蘑菇:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌
白糖:活血化瘀
食材用料
蘑菇 | 大䓤 |
红甜椒 | 大蒜 |
盐 | 芝麻油 |
白糖 | 食用油 |
凉拌蘑菇的做法
1.蘑菇洗净切大约3毫米宽的片;
2.在沸水中焯烫大约5分钟;(在水里放一点盐)
3.沥干水份捞出,装入拌菜的碗里;
4.大葱洗净切大约3毫米厚的圈、甜椒洗净切小粒、大蒜洗净切末;
5.在炒锅内放入少许食用油,待油温稍高后依次放入蒜末、葱、甜椒,中小火慢慢炒出香味;
6.待葱蒜的香味出来后关火,将它们倒入刚刚煮好的蘑菇上,再放入适量的盐、白糖、芝麻油,拌匀既可;(喜欢椒麻味的可以加点花椒面)
7.装盘,完成。
0条评论