红椒青蒜炒瓜丝的做法
健康功效
冬瓜:活血化瘀
青蒜:活血化瘀
食材用料
冬瓜 | 青蒜 |
红菜椒 | 油 |
盐 | 姜 |
蚝油 |
红椒青蒜炒瓜丝的做法
1.冬瓜去皮去瓤洗净后切成冬瓜丝。红椒洗净切成丝,青椒洗净切段,姜切丝。
2.炒锅上火,倒入油烧热,下姜丝爆锅,然后放入冬瓜丝翻炒。
3.倒入少许水稍焖一下,把冬瓜焖熟。
4.放入一些蚝油同焖。
5.冬瓜熟后放入红椒翻炒翻炒。
6.放入青蒜翻炒翻炒。
7.尝尝味后放入适量盐翻炒均匀即可起锅。
小贴士
因为放了蚝油,所以我没放鸡精或味精等提味品,喜欢的人可以放一点。
0条评论