健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

剁椒肉末藕丁的做法

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  1.瘦肉洗净放案板上剁成肉末。葱切段，姜切片。

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  2.莲藕去皮洗净切成小丁备用。

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  3.炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱花、姜片。

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  4.放入肉末翻炒断生。

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  5.放入藕丁翻炒两下，倒入半碗水煮沸。

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  6.放入剁椒、少许白糖。

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  7.放入老抽、生抽盖上盖子中小火焖熟藕丁。

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  8.汤快收完汁时，调入盐、味精翻炒均匀即可出锅摆盘。