五彩西兰花的做法
健康功效
西兰花:活血化瘀
食材用料
西兰花 | 红彩椒 |
黄彩椒 | 蒜末 |
油 | 食盐 |
五彩西兰花的做法
1.将西兰花用盐水浸泡一下,因为西兰花容易生肉虫,盐水泡过后肉虫会自动跑出来,然后用水清洗。
2.将西兰花用热开水焯一下,放入凉水中备用,因为水焯过的西兰花容易变黄,而放入凉水中为了让西兰花保持原有的绿色。
3.将彩椒切成条状,蒜末切好,姜末切好,待用。
4.将炒锅中放入适量的油,然后将蒜末和姜末放进去翻炒后,把彩椒放入翻炒,最后将西兰花进行翻炒,炒到八成熟后,放入适量的食盐即可,如果喜欢吃味精的朋友在关火后可以适量的加入味精,因为家里有小朋友吃饭,所以没有放味精,小朋友的肝肾功能还没有发育完全,最好还是不要多食用味精。
5.最后将五彩西兰花装盘即可。小朋友们非常喜欢吃这道菜!
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