健康功效

菜花:活血化瘀
粉丝:活血化瘀
五花肉:润燥

食材用料

菜花粉丝煲的做法

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  1.葱、姜、蒜切好备着，粉丝泡冷水变软马上捞起沥干。

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  2.咸五花肉切片。

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  3.菜花洗净，从根部切成小朵。

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  4.五花肉入平底锅，炸出些许油。

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  5.如果油多的话，可以剩出一些。再放入姜、葱、蒜炒香。

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  6.放入菜花炒一下，加入生抽、糖、盐和五香粉。不喜欢五香粉也可以换成其它调料或者不放。翻炒几下。

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  7.把炒了的菜花全部倒入砂锅中，兑水，差不多快满到菜花。

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  8.最后放入粉丝，放在最上面。焖煮至自己喜欢的软度即可。如果喜欢菜花软点的，粉丝得晚点放哦。或者粉丝换成蕃薯粉丝，会比较耐煮哦。