admin 姜汁卤墨鱼的做法
健康功效
墨鱼:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 墨鱼 | 姜 |
| 鱼露 | 水 |
| 麻油 | 海鲜酱油 |
| 老抽 | 糖 |
| 米酒 |
姜汁卤墨鱼的做法
1.备鲜墨鱼
2.鲜墨鱼去内脏，姜切丝，另备姜片，调味料混合好待用
3.取一锅煮沸适量的水，下姜片、一点酒和油，把鲜墨鱼焯熟，盛起晾凉待用
4.在锅内倒入所有调味料，加进小半碗水，煮沸，下姜丝，熄火
5.待姜丝卤汁凉后倒入装了熟墨鱼的碗内，卤上半个小时
6.吃时捞出墨鱼，姜丝在上碟，淋下一点麻油，就可以吃了
墨鱼:护眼明目、抗癌防癌
| 墨鱼 | 姜 |
| 鱼露 | 水 |
| 麻油 | 海鲜酱油 |
| 老抽 | 糖 |
| 米酒 |
1.备鲜墨鱼
2.鲜墨鱼去内脏，姜切丝，另备姜片，调味料混合好待用
3.取一锅煮沸适量的水，下姜片、一点酒和油，把鲜墨鱼焯熟，盛起晾凉待用
4.在锅内倒入所有调味料，加进小半碗水，煮沸，下姜丝，熄火
5.待姜丝卤汁凉后倒入装了熟墨鱼的碗内，卤上半个小时
6.吃时捞出墨鱼，姜丝在上碟，淋下一点麻油，就可以吃了
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