健康功效

扁豆:活血化瘀

食材用料

素炒扁豆丝的做法

• 

  1.扁豆洗净把两头的部分用到切掉。

• 

  2.扁豆切成细丝。

• 

  3.锅中放入热水，加少许盐和几滴油把扁豆丝放入烫煮1分钟。

• 

  4.烫好的扁豆丝倒入沥干水分。

• 

  5.锅中热油爆香葱花。

• 

  6.把扁豆丝倒入锅中翻炒。

• 

  7.加入适量盐。

• 

  8.滴入适量生抽提鲜即可。

小贴士

1、在开水中烫一下能很好的去除它的豆腥味。

2、烫的已经熟差不多了，所以炒的时候要快。