健康功效

胡萝卜:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

食材用料

胡萝卜煎蛋的做法

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  1.鸡蛋打散。

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  2.胡萝卜擦丝。

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  3.蛋液放入胡萝卜丝，搅匀。

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  4.放少许盐和米酒调味。

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  5.锅热一层薄油，倒入拌好的胡萝卜丝蛋液。

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  6.立即把胡萝卜丝弄均匀，待表面蛋液完全凝固后，翻面煎一两分钟即可。

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  7.装盘。

小贴士

蛋液中不要放鸡精或味精。