健康功效

黄瓜:活血化瘀

食材用料

韩酱黄瓜的做法

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  1.黄瓜洗净用刀切成滚刀块。

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  2.放在适量盐腌制至出水份。

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  3.准备梨去皮、青蒜杆、洋葱、韩国甜辣酱

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  4.将梨、洋葱、青蒜杆切成细末。

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  5.将腌出水份的黄瓜去掉多余水份，加入韩国辣酱。

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  6.加入切碎的其他配料。

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  7.拌匀。

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  8.盖上盖子，室温放置半个小时后入冰箱，五六个小时后或更长时间食用。

小贴士

1、我第二次做时将配菜与韩国辣酱一起拌匀，然后再加入腌好的黄瓜，口感一样。
2、韩国辣酱味甜微辣，喜欢吃辣的可多加点辣椒粉进入。
3、做好的腌菜尽快食用完毕，一天后风味最佳。