健康功效

豆角:活血化瘀

食材用料

麻酱豆角的做法

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  1.将豆角摘洗干净

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  2.水烧开后放入水中掉熟

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  3.将掉熟的豆角迅速放入冷水中冰一下，这样可以保持豆角的口感和颜色

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  4.开始捣蒜

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  5.将芝麻酱与盐、醋、生抽、适量水混合均匀

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  6.将豆角切段摆盘，再将酱汁均匀倒在豆角，就大功告成了！

小贴士

⒈豆角一定要掉熟，不然是会有毒的 ⒉调酱汁时可以加点水，让酱汁不至于太稠不好与豆角拌匀，呈半流动状即可。我这个芝麻酱与水的比例是1：2.5，感觉正好，可以根据自己的口味修改