健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

香软小炒面的做法

• 

  1.1、饭馆小金面2块。

• 

  2.2、豆芽200克。

• 

  3.3、把面块放入开水中略煮散开。

• 

  4.4、盛出过凉，沥水待用。

• 

  5.5、绿豆芽焯一下，直至变色。

• 

  6.5、豆芽焯一下，直至变色。

• 

  7.6、香葱切末，胡萝卜切丝。

• 

  8.7、炒锅倒入植物油烧热，放入香葱末和胡萝卜丝煸炒出香味。

• 

  9.8、放入沥干水的绿豆芽翻炒片刻。

• 

  10.8、放入沥干水的豆芽翻炒片刻。

• 

  11.9、加入面条用筷子打散均匀。

• 

  12.10、倒入2滴酱油加鲜，翻炒均匀。

• 

  13.10、倒入2滴酱油加鲜，翻炒均匀。放入精盐、鸡精关火，焖盖2分钟。

• 

  14.11、出锅，装盘。

小贴士

喵喵小贴士：最后装盘之前一定要焖盖，可以使味道更深入。