香软小炒面的做法
健康功效
酱油:活血化瘀
食材用料
饭馆小金面 | 胡萝卜丝 |
豆芽 | 香葱末 |
精盐 | 鸡精 |
酱油 |
香软小炒面的做法
1.1、饭馆小金面2块。
2.2、豆芽200克。
3.3、把面块放入开水中略煮散开。
4.4、盛出过凉,沥水待用。
5.5、绿豆芽焯一下,直至变色。
6.5、豆芽焯一下,直至变色。
7.6、香葱切末,胡萝卜切丝。
8.7、炒锅倒入植物油烧热,放入香葱末和胡萝卜丝煸炒出香味。
9.8、放入沥干水的绿豆芽翻炒片刻。
10.8、放入沥干水的豆芽翻炒片刻。
11.9、加入面条用筷子打散均匀。
12.10、倒入2滴酱油加鲜,翻炒均匀。
13.10、倒入2滴酱油加鲜,翻炒均匀。放入精盐、鸡精关火,焖盖2分钟。
14.11、出锅,装盘。
小贴士
喵喵小贴士:最后装盘之前一定要焖盖,可以使味道更深入。
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