剁椒碎豆腐的做法
健康功效
豆腐:润燥
食材用料
豆腐 | 自制剁辣椒 |
蚝油 | 白胡椒粉 |
姜末 | 味精 |
剁椒碎豆腐的做法
1.1、准备食材:北豆腐一块,适量剁辣椒。
2.2、热锅滑油,将碎姜末放入油锅。
3.3、倒入适量的剁辣椒,煸出红油。
4.4、将冲洗干净的豆腐放入油锅,用锅铲碾碎,翻炒。
5.5、在锅中加入适量的蚝油和白胡椒粉,把碾碎的豆腐多炒一会入味,再根据自己的口感加入少量的盐和味精即可出锅。
小贴士
做剁椒碎豆腐用北豆腐的口感比较好。
豆腐:润燥
豆腐 | 自制剁辣椒 |
蚝油 | 白胡椒粉 |
姜末 | 味精 |
1.1、准备食材:北豆腐一块,适量剁辣椒。
2.2、热锅滑油,将碎姜末放入油锅。
3.3、倒入适量的剁辣椒,煸出红油。
4.4、将冲洗干净的豆腐放入油锅,用锅铲碾碎,翻炒。
5.5、在锅中加入适量的蚝油和白胡椒粉,把碾碎的豆腐多炒一会入味,再根据自己的口感加入少量的盐和味精即可出锅。
做剁椒碎豆腐用北豆腐的口感比较好。
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