健康功效

油菜:活血化瘀
猪肉:润燥
酱油:活血化瘀

食材用料

豉香炒面的做法

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  1.油菜和猪肉切丝，年糕切条；

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  2.在猪肉丝中加入盐和料酒腌制5分钟；

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  3.将油菜丝和年糕条下入滚水中烫至半熟；

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  4.将面条下入滚水中烫至半熟；

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  5.热锅热油，加入蒜末和豆豉炒香；

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  6.加入烫过的油菜丝和年糕条翻炒；

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  7.加入腌好的猪肉丝翻炒；

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  8.加入烫过的面条翻炒；

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  9.加入1匙酱油和少量水煮开，起锅前加入盐。