健康功效

莲子:养心安神

食材用料

小肠莲子汤的做法

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  1.原材料

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  2.莲子洗净,温水泡发1小时

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  3.洗净的小肠打结后,用厨房剪刀剪成段

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  4.锅内烧开水,放入小肠结焯十秒捞起来备用

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  5.焯好水的小肠结备用

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  6.将莲子及姜片一同放入电炖砂锅内煲1个小时

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  7.放入小肠结一同再煲半个小时

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  8.调入适量的盐,鸡精和少许白胡椒粉

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  9.出锅了,汤汁清甜带着姜片的微辣,以及白胡椒粉独有的味道,很爽口

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  10.出锅了

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  11.汤汁清甜带着姜片的微辣,以及白胡椒粉独有的味道,很爽口

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  12.今晚晚餐:芥菜饭搭配小肠莲子汤(二人餐)