健康功效

黄瓜:活血化瘀
茶树菇:平肝明目

食材用料

酱料肉末黄瓜卷的做法

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  1.黄瓜洗净

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  2.切成6cm左右的长段

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  3.再一切为二

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  4.用挖球勺去掉黄瓜心

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  5.焯水后捞出过凉

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  6.里脊肉切丁

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  7.加盐、淀粉、料酒拌匀腌10分钟

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  8.茶树菇去蒂洗净

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  9.切碎丁

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  10.葱切葱花，姜切末，辣椒切圈

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  11.锅内热油，放葱花、姜丝、辣椒爆香

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  12.下入茶树菇翻炒

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  13.再倒入腌好的肉丁

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  14.放入一袋火锅蘸料

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  15.跟肉丁炒匀备用

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  16.韭菜烫软备用

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  17.将炒好的肉末一一放入黄瓜段中

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  18.烫软的韭菜放在黄瓜段底下

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  19.一一系好便可食用

小贴士

①黄瓜段的长度自己随意选择