健康功效

杏鲍菇:活血化瘀

食材用料

腊肠烧杏鲍菇的做法

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  1.腊肠洗洗外表，然后切断成稍厚的腊肠片。

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  2.鲍菇洗净，对半切开，再切滚刀块。

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  3.香葱洗净切小段，蒜去皮切片。

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  4.炒锅上火，倒入少许油润润锅，放入腊肠小火慢慢煸煸出油来。

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  5.腊肠煸出油后放入蒜片煸香。

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  6.放入杏鲍菇翻炒翻炒，加入少许水焖一下，把杏鲍菇焖熟。

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  7.放入约一匙的蒸鱼豉油翻炒一会。

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  8.放入少许盐、味精翻炒均匀。

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  9.放入香葱段翻炒两下即可起锅。

小贴士

腊肠和豉油都含盐分，此菜要少放盐。菌类一定要炒熟炒透才能吃，所以可加少许水焖一会。