健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

圣诞快乐饼干的做法

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  1.黄油室温软化，加糖粉打发。

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  2.分次加入蛋液，每次都搅拌均匀后再加入下一次。

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  3.搅拌好的黄油糊，加入2滴香草精拌匀。

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  4.低筋粉，高筋粉和奶粉筛入后搅拌均匀

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  5.低筋粉，高筋粉和奶粉筛入后搅拌均匀。

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  6.揉成团

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  7.面团擀成3mm厚的面片，用模具压出造型。

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  8.把饼干胚放入垫好硅胶垫的烤网上，入预热烤箱170度，10分钟左右，表面变黄即可。

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  9.20克蛋清加入100克糖粉打发后，再滴入柠檬汁，再加入50克糖粉继续打成浓稠的糖霜即可。分开加入所需的色素搅拌均匀后，分袋装入裱花袋中。

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  10.用各色糖霜和糖珠，按自己喜好尽情的发挥自己的想象力。

小贴士

糖霜如果太稠，裱出的糖霜不平整时，可以再加柠檬汁调整。

一次用不完，可以放冰箱冷藏保存。