双色金针菇肥牛卷的做法
健康功效
金针菇:活血化瘀
食材用料
金针菇 | 肥牛片 |
胡萝卜 | 香芹 |
沙茶酱 | 蚝油 |
老抽 | 高汤 |
湿淀粉 |
双色金针菇肥牛卷的做法
1.原料图。
2.金针菇切去老根,胡萝卜切细条,香芹切段备用。
3.将金针菇、胡萝卜条、香芹段过开水汆烫捞出。
4.卷入备好的肥牛片成卷。
5.锅中倒入高汤烧开,调入沙茶酱、蚝油、老抽。
6.轻轻将卷好的肥牛卷逐个放入锅中,中火煮熟后捞出码盘。
7.剩下的汤汁中放适量的湿淀粉,沟薄芡后。
8.浇在肥牛卷上即可。
金针菇:活血化瘀
金针菇 | 肥牛片 |
胡萝卜 | 香芹 |
沙茶酱 | 蚝油 |
老抽 | 高汤 |
湿淀粉 |
1.原料图。
2.金针菇切去老根,胡萝卜切细条,香芹切段备用。
3.将金针菇、胡萝卜条、香芹段过开水汆烫捞出。
4.卷入备好的肥牛片成卷。
5.锅中倒入高汤烧开,调入沙茶酱、蚝油、老抽。
6.轻轻将卷好的肥牛卷逐个放入锅中,中火煮熟后捞出码盘。
7.剩下的汤汁中放适量的湿淀粉,沟薄芡后。
8.浇在肥牛卷上即可。
0条评论