健康功效

五花肉:润燥

食材用料

鲜虾烧卖的做法

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  1.将鲜虾切头去壳，用加入盐糖腌制5分钟备好，韭菜洗净，电锅倒进2量杯水烧开，韭菜先过热水，使韭菜变软备用。

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  2.马蹄和猪肉洗净切碎，加入盐糖生粉油均匀搅拌制作馅料，馅料完成后分成6份

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  3.分别用饺子皮上将已腌制好的鲜虾放入猪肉馅中间，把饺子皮包起，把虾尾留在外面。

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  4.最后用备好的韭菜在烧卖包口处打好蝴蝶结，制作好的烧卖排盘放进电锅，加1量杯水，盖上锅盖蒸煮15分钟，即可。

小贴士

温馨提示：
1对虾过敏者不宜食用。
2处理虾时一定要将虾线挑出来。
3去腥可以用料酒将虾浸泡片刻。