健康功效

豆腐:润燥
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

家常豆腐的做法

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  1.豆腐切三角片,木耳泡发好,青椒去籽(这样不辣,小朋友也可以吃).蒜,葱切好备用.

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  2.先装豆腐下锅煎

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  3.豆腐先下锅煎

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  4.煎得两面黄黄的就可以起锅备用了。

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  5.这道菜要用点动物油才会更香哦，下几片肥猪肉炸油。

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  6.下蒜，葱头，豆瓣酱炒香

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  7.再下煎好的豆腐，木耳和青椒

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  8.翻炒几下后再加少许水，盖锅盖闷一小会儿

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  9.最后倒入少许生抽，料酒和盐翻炒匀。再倒少许地瓜粉勾芡起锅.