大蒜炒肉的做法
健康功效
猪油:抗癌防癌
食材用料
大蒜 | 瘦肉 |
小红椒 | 生抽 |
盐 | 金龙油 |
猪油 |
大蒜炒肉的做法
1.肉切丝,加生粉、生抽、盐(一点点)、金龙油约2ml,搅匀,腌5分钟。
2.大蒜根部和大蒜叶分开切小段,(不要太长了)3个小红椒切小段
3.开火,放入猪油(没猪油的话用普通油也可以,我觉得猪油炒的菜更香。
4.下肉炒
5.放入小红椒(炒了油的红椒有辣味)
6.放大蒜根部炒
7.放入大蒜叶继续炒
8.放适量生抽,适量盐(千万别放多了,控制盐量),继续炒,放了盐菜会出水,稍炒干水就可以起锅了。
9.上菜咯
小贴士
总之一句话,注意盐量。
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