戚风蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
鸡蛋 | 牛奶 |
白糖(放入蛋黄中) | 白糖(放入蛋清中) |
盐 | 玉米油 |
低筋面粉 |
戚风蛋糕的做法
1.准备好所有材料
2.蛋清蛋黄分离,把牛奶盐、油加入蛋黄中搅拌
3.面粉过筛
4.搅拌均匀
5.把发蛋清,先加三分之一的糖
6.之后一次加入剩下的白糖
7.再加入糖
8.打到提起打蛋器蛋清成直角
9.加入三分之一的蛋清翻拌均匀不要搅
10.翻拌均匀
11.倒入剩下的蛋清翻拌均匀
12.千万不要顺时搅拌
13.倒入八寸模具中,震荡几下
14.放入预热好的烤箱150度烤50分钟
15.烤好的蛋糕
16.不错吧
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