健康功效

油豆角:活血化瘀
花椒:温中

食材用料

干煸油豆角的做法

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  1.豆角摘好洗净

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  2.改刀成半厘米的细条

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  3.猪肉切成丝，用耗油和生抽腌制5分钟

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  4.豆角焯至五成熟

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  5.锅中不放油，把豆角煸干

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  6.锅中倒油（比炒菜稍多些），把豆角炸至皮皱金黄

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  7.准备好所有炒料

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  8.锅中倒少许底油，把肉炒至变色

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  9.倒入炒料和炸好的豆角，翻炒

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  10.炒至入味，出锅前放少许盐

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  11.可以出锅了，好香啊～～

小贴士

*公问我：做豆角最重要的是什么？  回答：一定要做熟。  在这里提醒下大家。