山药排骨汤的做法
健康功效
排骨:润燥
山药:活血化瘀
花椒:温中
食材用料
排骨 | 山药 |
葱花 | 姜 |
盐 | 料酒 |
花椒 | 八角 |
山药排骨汤的做法
1.锅里放水、料酒,将排骨煮一下,去血水,山药去皮切大段,备用。
2.将排骨放入砂锅中,添水,水开后转小火,倒一点料酒,放几粒花椒,一瓣八角,姜拍碎同煮。
3.排骨炖到50分钟时,将山药去皮,切大块放入同煮,煮至山药烂时,放盐调味,关火撒葱花出锅。
小贴士
味道很清淡,好喝。秋天到了,喝汤吃山药都是很不错的选择。
排骨:润燥
山药:活血化瘀
花椒:温中
排骨 | 山药 |
葱花 | 姜 |
盐 | 料酒 |
花椒 | 八角 |
1.锅里放水、料酒,将排骨煮一下,去血水,山药去皮切大段,备用。
2.将排骨放入砂锅中,添水,水开后转小火,倒一点料酒,放几粒花椒,一瓣八角,姜拍碎同煮。
3.排骨炖到50分钟时,将山药去皮,切大块放入同煮,煮至山药烂时,放盐调味,关火撒葱花出锅。
味道很清淡,好喝。秋天到了,喝汤吃山药都是很不错的选择。
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