健康功效

猪蹄:补血
酱油:活血化瘀

食材用料

猪蹄蒸芋头的做法

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  1.将猪蹄去毛冼净过开水待用。

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  2.猪蹄切大块。

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  3.锅里烧油放进猪蹄和姜片炒匀。调入精盐和酱油。

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  4.炒匀待用。

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  5.香芋去皮切大片。

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  6.另起锅烧油，下入切好的芋头油炸。

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  7.炸片刻捞出码碗底。

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  8.再将炒好的猪蹄扣在芋头上。

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  9.放进电压锅里隔水高压20分钟即成。

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  10.放进电压锅里隔水高压20分钟即成。

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  11.猪蹄蒸芋头即成。