健康功效

黄豆芽:活血化瘀
酱油:活血化瘀

食材用料

骨头参砂锅米线的做法

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  1.瘦肉剁成肉末，葱姜切碎，青蒜洗净切小段备用。

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  2.黄豆芽洗净备用，准备一些骨头参。

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  3.准备一碗米线。

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  4.砂锅用小火烧热，放入油和骨头参炒出香味。

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  5.放入葱姜炒香。

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  6.放入肉末煸炒断生。

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  7.放入一碗水煮沸，交放入豆芽菜煮熟。

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  8.放入米线煮一会。

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  9.放入青蒜，适量盐、酱油、味精即可关火食用。

小贴士

骨头参是腌制食品含盐重，要尝尝味后再决定盐的用量。骨头参里面有辣椒、花椒，所以骨头参的用量要依个人的口味放入。