健康功效

海带:活血化瘀

食材用料

鸡汁豆腐串的做法

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  1.准备好原料

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  2.把除豆腐串外的原料改刀。

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  3.油温六七成时，下入豆腐串炸一下。

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  4.捞出沥净油。

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  5.把原料放入锅里加入史云生上汤。（如果没有上汤，就用鸡架骨加上大料煮一些鸡汤就行）

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  6.大火烧开后转小火盖上盖煮上半个小时或更长。

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  7.蒜加少许盐捣成泥，兑入适量凉白开水。

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  8.豆腐乳加少许水搅开。

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  9.豆腐串入味后加入孜然粉，豆腐乳汁和适量盐。

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  10.出锅时加入少许蒜汁和香菜即可。

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  11.风味独特，营养丰富，咸香又有韧劲的鸡汁豆腐串就做好了，嘻嘻，真是美味哇。

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  12.成品图