健康功效

鸡蛋:护眼明目
火腿:保护神经系统
番茄酱:活血化瘀

食材用料

玉米粉鸡蛋饼的做法

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  1.食材：玉米粉80克 面粉80克 鸡蛋1个 香葱 植物油 盐 生菜 三文治火腿 番茄酱

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  2.把香葱洗净切末，生菜洗净，火腿切薄片

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  3.鸡蛋打散加香葱末搅拌均匀

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  4.加玉米粉和面粉各一半，加少许的水一起拌均匀

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  5.加盐

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  6.加几滴植物油拌均匀

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  7.搅拌成厚面糊

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  8.平底锅加热，加少许的油，用勺子舀面糊，晃动平底锅，使面糊均匀

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  9.变色翻面，两面都煎成金黄色即可捞起

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  10.平铺在面板，铺上一层生菜叶子

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  11.再铺上一层火腿，上面加少许番茄酱，把饼卷起即可食用

小贴士

喜欢吃粗粮的多加玉米粉
也可以把培根煎好卷在饼里
加几滴植物油饼光滑好翻面