健康功效

娃娃菜:清热
松花蛋:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

豆浆煲娃娃菜的做法

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  1.准备好所需材料。

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  2.原味豆浆准备好。

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  3.枸杞洗净用水泡发。

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  4.娃娃菜洗净一颗切成四片。（对对切开，再对半切开

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  5.皮蛋切成块状大小。

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  6.锅中下油，加入大蒜炒香。

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  7.煸炒出香味后倒入清水和豆浆煮开。

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  8.将娃娃菜倒入，皮蛋和枸杞也放入锅中，水开后调入盐和胡椒粉调味，撒葱叶装饰即可。

小贴士

1、枸杞久煮易烂，会融化在汤中，应以中小火慢煮至熟，可使枸杞形状完整，又避免汤色混浊不清。

2、建议用原味豆浆，不宜用咸豆浆、甜豆浆入菜，自己磨制豆浆来入菜。

3、豆浆美容偏寒，故胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用，因此在豆浆中加入枸杞同煲，可中和豆浆的寒气。