健康功效

鸡蛋:护眼明目
猪油:抗癌防癌、抗癌防癌

食材用料

自制酥皮果仁月饼的做法

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  1.自制的果仁月饼馅，制做方法见：http://home.meishichina.com/recipe-141566.html 把馅料分成30克一分，团成小圆。

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  2.把水皮的各种材料倒入盆里揉成面团，松弛10分钟

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  3.分成大小合适的小块

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  4.油皮材料揉成面团，松弛10分钟

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  5.分成水皮同等数量的小块

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  6.拿一块水皮按一下，放上油皮

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  7.收口团成圆，并全部以此类推做好

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  8.拿起一块皮面擀成长饼

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  9.卷起来

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  10.转90度再擀长饼

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  11.再卷起来

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  12.全部做好静放松弛一下

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  13.拿 起一块擀成圆饼，放上月饼馅

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  14.收口

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  15.团成圆

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  16.再按平

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  17.全部做好后摆入烤盘

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  18.刷上蛋液

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  19.放入烤箱中层，180度15分钟

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  20.出炉凉透包装起来