健康功效

西瓜:低蛋白质

食材用料

冰糖银耳西瓜盅的做法

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  1.准备好所用食材。

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  2.将银耳用清水泡至1小时。

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  3.把泡发的银耳冲洗干净，撕成小朵。

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  4.把西瓜 瓤和皮分开。

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  5.西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏备用。

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  6. 西瓜皮洗净，切成小块。

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  7.银耳和西瓜皮同时放入汤锅中。

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  8. 加入清水和冰糖。

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  9. 大火烧开，转小火。

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  10.煮至银耳软烂汤汁粘稠。

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  11.稍凉后，去掉西瓜皮后盛入小盅中。

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  12.加入冷藏的西瓜瓤丁即可

小贴士

煮西瓜皮的时候，绿皮不要去掉，冰糖可以根据自己的口味添加。