豆豉腊肉焖南瓜的做法
健康功效
南瓜:低蛋白质
腊肉:保护神经系统
食材用料
南瓜 | 腊肉 |
豆豉 | 姜 |
蒜 | 葱花 |
盐 | 油 |
豆豉腊肉焖南瓜的做法
1.南瓜洗净外皮,切大块;
2.腊肉用热水泡一下洗净,切成片;
3.切好姜片,蒜蓉,葱花,豆豉洗净备用;
4.锅中热底油,先下腊肉煸炒一下出油;
5.再下姜,蒜和豆豉爆香出味;
6.倒入南瓜块翻炒均匀;
7.加入适量清水,盖上锅盖焖煮至南瓜熟透;
8.起锅前加入盐调味;
9.最后下点葱花增色增香即可!
小贴士
南瓜也可以去皮,不过个人认为不去皮更好吃更有营养!
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