健康功效

培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

葱香千层饼的做法

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  1.面粉放入盆中。

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  2.加入玉米面。

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  3.慢慢加入开水，边加边搅拌成絮状。

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  4.然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。

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  5.锅中加入适量油，放入葱白末小火炸香。

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  6.在一个小碗里加入1/2汤勺的面粉和适量盐，把炸香的葱油加入面粉里，边加边搅拌，做成油面糊备用。

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  7.培根入锅煎香。

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  8.煎好的培根切成末，葱绿也切成末，另外备好熟的白芝麻。

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  9.面团取出，揉成圆形后用手按扁。

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  10.擀成薄面片。

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  11.在面片上刷上一层油面糊，再撒上适量胡椒粉、培根碎、葱末以及白芝麻。

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  12.像折扇子那样把面片折起来。

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  13.馅料面朝内，从一头开始，边拉边卷起。

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  14.依次卷到头。

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  15.盘好的面团再次擀成薄面片。

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  16.锅中加入少量油，放入擀好的面片。

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  17.煎至两面金黄、熟透。

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  18.取出切块即可装盘。

小贴士

诗心片语：
1：面和好以后静置半小时，这样擀面的时候，面团更容易伸展开来。
2：馅料可依据自己喜好进行调整，也可抹上辣酱等。
3：简制的时候中小火即可，不要大火，以免箭焦了。