健康功效

培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
茄子:清热
番茄酱:抗癌防癌

食材用料

培根奶酪焗茄子的做法

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  1.原料图

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  2.将茄子番茄切块备用

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  3.芝士切成丝、培根切片备用

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  4.洋葱、红椒切丝、蒜切片备用

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  5.锅烧热后，倒入橄榄油，将洋葱、蒜片入锅炒香

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  6.再放培根片翻炒

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  7.培根炒香后，将红椒和茄子倒进锅中继续翻炒

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  8.最后倒入番茄再炒一会，至茄子炒熟至软

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  9.这时放盐和黑胡椒粉即可起锅

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  10.将炒好的菜倒入耐热的容器中倒入适量番茄酱使番茄的味道更浓郁

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  11.再均匀的铺上奶酪丝

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  12.烤箱180度预热、烤至5分钟左右即可出炉