核桃蘸的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
核桃仁 | 白芝麻 |
盐 | 白糖 |
核桃蘸的做法
1.包好的核桃仁
2.温水浸泡半小时,中途换1次水
3.锅里放水,将将没过核桃,加入半勺盐6大勺糖(根据核桃多少放糖,我用了30个核桃)中小火煮至粘稠捞出晾凉
4.白芝麻炒熟备用
5.晾凉的核桃仁凉油下锅
6.小火慢慢炸至枣红色,垫在漏勺上有当当的响声
7.与白芝麻拌均匀
8.完成了~
小贴士
这种做法的好处核桃更干净没有灰尘,做出来不会太甜,香酥可口,如果喜欢吃甜的可以省略温水浸泡的过程~~
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