电锅姜葱鸡的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸡 | 葱姜 |
油 | 酱油 |
盐 |
电锅姜葱鸡的做法
1.鸡肉切块后洗净,姜葱洗净
2.鸡肉加入盐、油、姜末搅拌均匀
3.电锅加入蒸盘,外锅加入半杯水,菜放入蒸盘,蒸煮约15分钟
4.(4)撒上少量葱花、酱油即可
小贴士
菜式营养:
鸡肉作为一种家常肉类,其肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。不但可热炒、炖汤,也是适合冷食凉拌的肉类之一,极大地丰富了人们的餐桌。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
温馨提示:
1鸡肉以蒸煮为宜,炒食为后。蒸煮的做法能够最大程度地保留鸡肉中的营养物质,减少油盐的过多摄入,避免有害物质的产生,进而预防慢性病的发生。
2多数人在炖鸡汤时往往有一个误区,喜欢喝汤而不吃肉,这实际上是极大的错误,因为无论鸡肉炖多久,大部分营养物质依然存在于肉中而非溶入到汤里。
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