健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

圣诞姜饼屋的做法

• 

  1.用硬纸板画下姜饼屋需要的尺寸，剪下备用。

• 

  2.黄油隔水加热法熔化，加入红糖、蜂蜜搅拌均匀。

• 

  3.加入淡奶油拌匀，加入过筛的低粉、姜粉、肉桂粉、小苏打。

• 

  4.用橡皮刮刀将粉类与黄油充分压拌均匀。

• 

  5.揉成面团，用保鲜膜包好入冰箱冷藏松驰1小时。

• 

  6.面团取出擀成0.5厘米的薄片，用刀和硬纸片刻出画成的房子模型。

• 

  7.去掉边缘的饼皮，放在铺有锡纸的烤盘中。

• 

  8.用叉子在饼坯上插上小眼。

• 

  9.放入预热的烤箱180度，中层、上下火，烤制10-12分钟。

• 

  10.饼坯冷却后待用。

• 

  11.蛋白分次加入过筛的糖粉，中速打发。

• 

  12.打至蛋液湿性发泡，光亮粘稠。

• 

  13.将蛋白糖霜装入裱花袋进行房屋四面墙体板材粘连。

• 

  14.四面墙体牢固后，去掉支撑物，粘连屋顶。

• 

  15.屋顶牢固后，粘上烟囱和门，橡皮糖粘在屋顶两边；剩余糖霜抹在屋顶营造雪后场景。

• 

  16.用粉筛撒下糖粉，将圣诞老人装饰糖粘在小屋边即成。

小贴士

1、糖霜的粘合需要一定时间，所以组装时要等糖霜干了才能继续组装。

2、姜饼屋的装饰可以根据自己的的喜好。