健康功效

豆腐:润燥
金针菇:低蛋白质
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

豆腐羹的做法

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  1.准备食材

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  2.豆腐/胡萝卜/火腿切丁，玉米剥粒，葱切成小段

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  3.开水倒入都去，飞水后捞起备用（去豆腥味）

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  4.锅内加入油，火腿、胡萝卜、玉米翻炒

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  5.加入金针菇翻炒一分钟

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  6.加入豆腐，炒约两分钟（主要是让豆腐入味）

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  7.锅里加入一碗水（淹过豆腐），大火煮开

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  8.分2-3次慢慢倒入备好的芡粉水，加入葱

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  9.不断搅拌，煮开后起锅