青椒竹笋的做法
健康功效
青椒:抗癌防癌
花椒:温中
食材用料
青椒 | 山野细竹笋 |
葱 | 姜 |
蒜 | 花椒 |
盐 |
青椒竹笋的做法
1.青椒洗好切丝,竹笋买回来要用清水漂后开水煮熟,放凉后切丝。花椒用开水沏出水。
2.葱、姜、蒜切好备用。
3.冷锅热油,放入葱、姜、蒜爆香,先放入青椒,快速翻炒,后放入竹笋,放入两勺花椒水,放少许盐,出锅。
小贴士
竹笋一定要买细的,吃起来脆嫩。
喜欢肉的同学还可以加肉丝一起炒。
青椒:抗癌防癌
花椒:温中
青椒 | 山野细竹笋 |
葱 | 姜 |
蒜 | 花椒 |
盐 |
1.青椒洗好切丝,竹笋买回来要用清水漂后开水煮熟,放凉后切丝。花椒用开水沏出水。
2.葱、姜、蒜切好备用。
3.冷锅热油,放入葱、姜、蒜爆香,先放入青椒,快速翻炒,后放入竹笋,放入两勺花椒水,放少许盐,出锅。
竹笋一定要买细的,吃起来脆嫩。
喜欢肉的同学还可以加肉丝一起炒。
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