芒果班戟的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质
食材用料
牛奶 | 低筋面粉 |
鸡蛋 | 黄油 |
糖粉(或砂糖) | 淡奶油 |
芒果 |
芒果班戟的做法
1.准备好所需材料。
2.鸡蛋中加入20克糖粉或白砂糖。
3.搅拌均匀后加入牛奶,继续拌匀。
4.筛入低粉,搅拌均匀。
5.将融化成液态的黄油倒入。
6.搅拌均匀后将面糊静置20分钟,然后再过筛一遍,即成细腻的蛋糊。
7.不粘锅小火加热,直接倒入一勺面糊,转动锅让面糊均匀摊成薄圆饼,等表面凝结成半透明状取出晾凉。
8.淡奶油加入细砂糖打发。
9.芒果从中间切开,划十字花刀,取果肉。
10.取一片班戟皮,光滑的那面朝下。放上一小块奶油,上边放上一块芒果。(芒果最好切大点块,小块就多放几块)。
11.把班戟皮折过来,包住内馅。
12.包好后,倒过来,收口朝下。
13.做好的班戟,摆入盘中,即可食用。(冷藏后风味更佳)
14.切开后就能看到奶油里包裹的芒果肉啦!
15.吃不了的就装盒放冰箱冷藏哦!
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