健康功效

土豆:和胃
菠菜:护眼明目、抗癌防癌
粉丝:补血、低蛋白质

食材用料

麻辣烫的做法

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  1.1.将食用油倒入锅中，烧制6成热时，加入郫县豆瓣酱，翻炒至出红油。

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  2.2.将葱、姜、蒜、花椒、香叶放入锅中炒出花椒的香味后，加入料酒酱油倒入肉汤或者水（已放入食材的量而定）。

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  3.3.大火烧汤，将不易煮熟的材料先放入锅中，待汤沸腾时将易煮熟的食材加入锅中，出锅前放盐即可（盐要少放，因为郫县豆瓣酱本来很咸，口淡的人可以不放盐）。

小贴士

1、食材可以根据喜好自由选择。

2、吃的时候可以根据喜好放麻油，辣椒油、辣根、芝麻酱。