无蛋沙拉酱的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
牛奶 | 柠檬 |
大豆油 | 白糖 |
无蛋沙拉酱的做法
1.1.材料:牛奶100克 大豆油230克 白糖60克 盐5克 柠檬1个
2.把柠檬汁挤出过滤好备用
3.倒入100克牛奶
4.倒入60克白糖
5..再倒入5克盐
6.6.现在把牛奶混合物搅打至浓稠7
7..在倒入少量的大豆油搅打到浓稠(直到奶和油不分离)有点不好打了
8.倒入少量的柠檬搅打(倒入柠檬会稀一点比较好打了,柠檬是调节作用).就这样一直重复7和8步骤直到奶和油不分离,油用完柠檬汁液差不多了
小贴士
1、小贴士:
2、在切柠檬之前先用力搓20下左右,之后会比较好挤汁
3、没有柠檬可以用70克白醋代替
4、最好用没有味道的食用油
5、大豆油最好分6到7次倒入,这样融入的比较均匀
6、做好的沙拉酱尽快食用,柠檬汁会沉淀的哦
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