健康功效

五花肉:润燥
八角:理气、止痛、散寒

食材用料

可乐红烧肉的做法

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  1.将五花肉清洗干净，沥干水分后切成大块。

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  2.准备好可乐。

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  3.炒锅不用加油，将处理好的五花肉倒入锅中慢慢煎至表面发黄，出油。

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  4.将切好的葱姜和八角放入锅中，加入适量的红烧酱油（大概2勺），翻炒至酱油被肉吸收至肉块变色。

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  5.准备好可乐，将可乐倒入锅中，覆过肉的量即可。

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  6.大火烧开后转小火慢慢焖至肉酥烂，盐调味，

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  7.大火收汁即可。

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  8.红烧肉，各种版本也犹如长江之水滔滔不绝啊，要说到底什么才是最正宗，什么才是最好味，恐怕答案只有一种，那就是，只要你喜欢，任何一种做法都可以被称之为正宗。