健康功效

菠菜:护眼明目、抗癌防癌
粉丝:补血、低蛋白质
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

陈醋凉拌的做法

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  1.首先，准备好材料

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  2.粉丝放入沸水中煮熟后用冷水冲凉，沥干水分备用。

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  3.胡萝卜洗净切丝后与菠菜放在煮过粉丝的沸水中略焯后捞出，沥干水分后将菠菜切段。

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  4.将粉丝、胡萝卜丝、菠菜放入同一碗中，加入加陈醋、盐、白糖、红油调味

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  5.用筷子将食材和调料拌匀，最后加上一勺麻辣花生即可。