青椒虾仁盏的做法
健康功效
青椒:抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
虾仁 | 青椒 |
鲜辣粉 | 姜 |
胡椒粉 | 料酒 |
盐 | 淀粉 |
干辣椒 |
青椒虾仁盏的做法
1.青椒切两半,去籽,其中一半切丁
2.虾仁洗净去虾线
3.加料酒,盐,胡椒粉,一片姜片,淀粉腌制10分钟
4.青椒在沸水中煮2分钟
5.捞起沥水
6.锅内热油,下姜片和干辣椒爆香
7.滑入腌制好的虾仁
8.翻炒至虾仁变色,根据味道加适量鲜辣粉
9.倒入 焯熟的青椒丁,快速拌匀
10.,扔掉姜片,装入青椒盅里,装盘即可
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